《食品科学技术学报》期刊投稿需要注意以下信息：
一、基本投稿方向
该刊是一本由北京工商大学主办的工业期刊，1983年创刊，本刊主要栏目有：本刊特稿、专家论坛、专题研究、基础研究、应用技术、安全监管。旨在推动工业学科发展和工业教学实践创新。
二、内容与格式规范
(一)来稿必须未曾以任何形式在任何媒体（包括互联网）发表；请勿一稿多投，来稿需符合学术规范。
(二)作者姓名、出生年月、性别、籍贯、工作单位、职称或职务、通讯地址、邮政编码、电子信箱(E-mail)、电话号码。
(三)如涉及基金项目（文章产出的资助背景），请注明项目名称及编号。
(四)正文章节标题占一行，用黑体，小标题独占一行，前空两格，且一律用阿拉伯数字 （从1开始） 表示，形式为1.1 1.1.1 1.2……2.2.1 2.2……。
(五)注释是否符合本刊体例不影响稿件评价，但注释是否符合学术规范将影响稿件采用。
三、审稿周期
《食品科学技术学报》期刊预计审稿时间：1个月内，发行周期为：双月刊，期刊级别：北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊，建议投稿前仔细核对格式要求，避免因细节问题延误发表。
食品科学技术学报创刊于1983年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：双月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
食品科学技术学报在立足原有的轻工行业特色的基础上，以繁荣科学文化，促进学术交流，促进生产技术水平提高以及发现和培养人才为办刊宗旨。
该刊被国内多个核心数据库收录，包括：北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、SA 科学文摘(英)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、Pж(AJ) 文摘杂志(俄)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、文摘与引文数据库等，这显示了其在工业学界的学术影响力和权威性。
此外，《食品科学技术学报》期刊还荣获了Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等，这些荣誉不仅证明了其学术质量得到了广泛认可，也为其在工业学术界树立了良好的口碑。
食品科学技术学报数据统计
主要参考文献期刊分析：
主要引证文献期刊分析：
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